เครื่องล้างผักอัตโนมัติเต็มรูปแบบค่อยๆ กลายเป็นอุปกรณ์ล้างผักที่ขาดไม่ได้ในโรงอาหาร โรงเรียนอนุบาล โรงแรมระดับไฮเอนด์ และสถานที่อื่นๆ ขององค์กรและสถาบันต่างๆ
อุปกรณ์แปรรูปผักมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและการจัดเลี้ยงสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์การจัดหาเครื่องเคียงขนาดใหญ่ เช่น โรงอาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ตและครัวกลาง
ในสาขาการแปรรูปอาหาร เช่น โรงงานทำความสะอาดผัก ห้องครัวกลาง และสถานประกอบการจัดเลี้ยง การเลือกเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ