सञ्चालन:केन्द्रीय डाँठबाट मकैको दाना अलग गर्नुहोस्,ताजा मकै, मीठो मकै, मोमी मकै, पाकेको मकै र मकैलाई पगालेपछि थ्रेसिङ गर्ने ।थ्रेसिङको गहिराई समायोज्य छ, खाद्य प्रशोधन कारखानाको अनुरोधसँग मेल खान्छ।