Barazki garbigailu guztiz automatikoa pixkanaka barazkiak garbitzeko ezinbesteko ekipamendu bihurtu da jantokietan, haurtzaindegietan, goi mailako hoteletan eta enpresen eta erakundeen beste leku batzuetan.
Barazkiak prozesatzeko ekipamenduak paper garrantzitsua betetzen du elikagaiak prozesatzeko eta ostalaritzako industria modernoetan, batez ere eskala handiko plater hornikuntzarako eszenatokietan, hala nola supermerkatuetako jantokietan eta sukalde zentralean.
Elikagaiak prozesatzeko alorretan, hala nola barazkiak garbitzeko lantegietan, sukalde zentralean eta ostalaritza-enpresetan, funtsezkoa da makineria eta ekipamendu egokiak aukeratzea.